Ricavate dalla selezione dei migliori grani duri italiani
La lavorazione del grano duro ci permette di realizzare semole e semolati di diversa consistenza. Semole e semolati sono particolarmente indicati per la produzione di pasta secca.
Farine di Grano duro
Semola
Dal colore giallo intenso, è ricca di elementi nutritivi ed ha granulosità e consistenza più grosse. È ideale per pane di grano duro e pasta fresca.
Farine di Grano duro
Semolato Grano Duro
Ricco di fibre, sali minerali e vitamine, è particolarmente indicato per la preparazione di pasta secca o come completamento alle miscele tradizionali per la produzione di pasta fresca.
Farine di Grano duro
Semola integrale
Ricca di fibre e vitamine, rappresenta un’alternativa sana per tutte le preparazioni di prodotti da forno, come pane, pizza, focaccia, pasta fresca.